Converti metro cubo in oncia liquida

Le ricette indicano gli ingredienti per volume (millilitri, tazze, cucchiai) o per peso (grammi, once), e non si può convertire direttamente dall'uno all'altro: il peso di un dato volume dipende dall'ingrediente. Una tazza d'acqua pesa circa 240 g, una di farina solo 125 g circa e una di zucchero circa 200 g. Il legame fra le due grandezze è la densità dell'ingrediente.

La tazza delle ricette non ha la stessa capacità ovunque: la tazza americana (cup) è di 236,6 ml (arrotondata a 240 ml sulle etichette nutrizionali), la tazza metrica in uso in Australia, Nuova Zelanda e Canada di 250 ml, e la vecchia tazza imperiale di 284 ml, mezza pinta imperiale. Il cucchiaio (tablespoon) è di 15 ml negli Stati Uniti, nel Regno Unito e in Europa ma di 20 ml in Australia; il cucchiaino (teaspoon) di 5 ml. L'oncia liquida qui è quella delle etichette nutrizionali, 30 ml; a rigore l'oncia liquida americana misura 29,57 ml e quella imperiale 28,41 ml.

Un metro cubo sono 1.000 litri. I contatori dell'acqua contano in m³ – una persona ne consuma circa 70 all'anno – e anche quelli del gas; la bolletta converte i metri cubi (gli «standard metri cubi», Smc) in kilowattora con un coefficiente di circa 10–11 kWh per m³. Traslochi e trasporti ragionano ugualmente in metri cubi: un container da 20 piedi contiene 33 m³, una betoniera 8 m³. L'ettolitro (100 l) è l'unità di birrai e vignaioli: i birrifici dichiarano la produzione in hl e i vigneti la resa in hl per ettaro.