Kilojoule nach Kalorie umrechnen

Die „Kalorie“ auf Lebensmitteln ist in Wirklichkeit die Kilokalorie: 1 kcal = 1.000 cal = 4,1868 kJ, die Wärme, die ein Kilogramm Wasser um ein Grad erwärmt. Nährwertangaben in der EU müssen kJ und kcal nennen, in den USA steht „Calories“ für kcal, und der Referenzwert für Erwachsene liegt bei 2.000 kcal, rund 8.400 kJ. Eine Scheibe Brot hat etwa 80 kcal, eine Stunde zügiges Gehen verbraucht rund 300.